Découvrez toutes les pièces de porc que nous sélectionnons et préparons pour vous.
- 1. Tête
- 2. Oreilles
- 3. Gorge
- 4. Côtes, échine
- 5. Côtes premières et secondes
- 6. Côtes filet
- 7. Épaule
- 8. Pieds
- 9. Travers
- 10. Poitrine ou lard
- 11. Mouille
- 12. Queue
- 13. Jambon
- 14. Jarret